豚そば（800円）

福岡の人気店の東京進出。広尾のお洒落な飲食スペース「EAT PLAY WORKS」内。清湯豚骨のスープは豚の風味が確り残ったタイプ、麺は博多ラーメンらしい低加水のボソッとした食感のストレート極細麺。麺量は少なく、替玉して丁度一杯分。まさに、透明な博多豚骨ラーメン。小腹にサッパリ頂けるので、飲んだ締めに最適。