MKOしおラーメン
麺家 たいせい
東京都
ラーメン&ライス(小)(1150円)
硬め/濃いめ/普通 同期の新天地での門出を見届け、遅めの昼飯へ。 ピーク後ということもあり、列はそこまで。 金色のスープと大判のチャーシューが目を引く。 酒井製麺の短めでパツンと歯切れの良い麺が 鶏油の効いたコク深いスープとよく絡む。 好みはカエシのキレ強めだが、これも良い。 ほうれん草と小松菜のMIXも風味良く旨い。 そしてチャーシューがかなり旨い。 スモーキーかつジューシーでライスも進む。 カッパ漬け海苔豆板醤チャーシューの 組み合わせが至高。