中華そば大盛（1050円）

動物系のスープに煮干が入ったコクと懐かしさがあるラーメン。
麺は中太で60センチぐらいとかなり長い。
チャーシューは低温調理で厚さ1センチぐらい。
スープのそこには挽肉がたっぷり入って食べ応えがある。
昔ながらの大勝軒の味を進化させた感じ。