つけそば醤油（そばつゆ付き）（1200円）

評判の良いつけ麺を選択
脂に頼らないつけ汁は複雑な旨みで少し濃いめ
小麦の香りがしっかりした麺が旨い
オイルが垂らされたそばつゆでそれがより際立つ
焼豚の旨さは特筆
つけ汁のスープ割りで美味しさが増す
個人的にはラーメンの方が好みに来るかな