汁あり担担麺　シビ辛＋2（890円）

国分寺の“担担麺 紅麗“を再訪問‼️ オーダーしたのは、『汁あり担担麺』でシビ辛＋2で。こちらは有名店“麺処　ほん田”の本田店主監修のお店‼️

汁なしと同じすり鉢状の器。良くかき混ぜて頂きます。最初そんなに感じなかった痺れ・辛みが徐々に強く感じられ、本格派の美味しさ😋 濃厚な胡麻ダレに辛さ、痺れも十分❣️

麺はストレート細麺。適度な歯応えと滑らかな啜り心地。タレとの絡みも👌　この麺は旨い😋

トッピングは、たっぷりの自家製肉味噌、シビ辛パウダー、芽菜、小松菜、ニラ、スプラウト。

本格派の担々麺が国分寺で食べられるのは👍　担々麺好きな方には堪らないお店ですね😋