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やまだはるゆき
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明華園
宮城県
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広東麺セット(1100円)
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今日の昼ラーは、取引先に誘われての初訪麺🍜
ノーマルの【老麺】をorderしようとするも取引先より『是非、広東麺セットを召し上がってみてください』と言われ、ならばと言われるままにorder🤗
程なく着丼の丼顔は『えっ?これが広東麺⁇』と思うような、塩ラーメンのような色合い❗️
私が想像する広東麺は、醤油の色が全面に感じられるイメージでしたが、スープを啜ってみるとまさしく塩ラーメンを彷彿する塩加減。
餡のとろみも感じられず、意外にもあっさりとした味わい、同時に炒められた野菜とスープが熱々で細ストレート麺もバツグンの茹で加減で、熱いながらもスルスルと啜ることができ💯の『ウマーベラス👍👍』
サイドメニューのチャーハンは薄めの味付けで、取引先からは『レンゲでチャーハンを掬ってスープに浸して食べてみてください』と言われ実践してみると、これまた『ウマーベラス👏👏』
最後は、チャーハンの器にスープを掛けて【広東麺茶漬け】にしてみると、またもや『ウマーベラス👌👌』
気付けば汗びっしょり💦になりながらの完食完飲の腹パンになりました😅
最後に杏仁豆腐(取引先の方々に提供されるようです)、そして帰る時には缶のお茶までいただき、感謝のご馳走様でした🙇♂️
次は【老麺】をorder‼️ と決めてお店を後にしました🤗
私の中で新たな一店舗となりました😉✨