チャーシューメン

最近は4連続で駐車場にフラれていた厚木家へ。月曜日19時半で満席の待ち5人。コロナ対策で並び位置が変わっているので要注意。豚骨と醤油ダレのバランス抜群のスープに平打ちの中太麺がよく合う。そして肉厚ジューシーな燻製チャーシュー3枚は食べ応えあり。ご馳走さまでした。