もやし抜き ニンニクあり
今日はいつもの仕事、久しぶりに大好きなこちらに訪問。
店に入ると豚臭い!
通ってた頃はマヒしてたんだろう。
11時半着で先客2人で提供も早い。
コロナ真っ盛りでもノーマスクだった店主がマスクマン、体調は悪そう。
まずは目玉焼きを崩して混ぜ混ぜしてひと啜り、めちゃくちゃうまい!
ブリンブリンの豪麺に合わさる濃厚甘辛タレに荒刻みニンニクで旨み爆発。
卵のまろやかさよりも、麺と甘辛いタレの旨みで手が止まらない。
角切りのチャーシューも柔らかジューシーで激うま。
濃いめ味のメンマ、青菜とピーナッツのアクセントが心地良い。
七味と花椒を交互にふりかけ、一心不乱に豪麺を啜りまくる。
久しぶりでもソッコー完食。
大満足、とんでもないニンニクの余韻。
これだ、ジャンクの極み。
最後に来れて良かった。
つけ麺がダメになってから意図的に来なくなったが、汁なしは最高。
また来ます!