• 池袋の桑バラで裏メニューの濃縮アサリ出汁の塩つけそば。事前にリサーチした情報によると店主がくせ者との事でやや緊張気味に入店したのですが、特に何事もく美味しいラーメンがいただけましたw公言しているとおりかなり塩っぱい味ですが、随所にこだわりを感じる一杯でした^_^