深煎り焙煎煮干し（950円）

煮干しの風味と味が詰まっている
澄んだお醬油のスープに、
ぷりぷりした中太ストレート麺が
好相性な一杯。

薄切りチャーシューは柔らかく食べやすい。
葱・玉葱・岩のり・支那竹は、
煮干しを引き立たせてくれます。

最後まで美味しく頂きました。
ご馳走様でした。