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二丁目つけめん GACHI
東京都
鶏白湯らぁめん(880円)
リニューアルオープン。 フライドチキンはサービス品。 庄野店主渾身の鶏白湯らぁめん、否が応でもハードルが上がる。 丸鶏を二日間煮込んだスープは旨味が凝縮され、鶏独特のクセはないスープ。柑橘系の香りと味わいがクセを打ち消す。そのため、こってりが苦手な方もイケるラーメン。 麺との調和も素晴らしい。