20251203 曇 昼 以前から気になっていた荻窪つけ麺インスパイアの魔改造つけ麺。年パスで中盛り(前300g)、ランチS 豚メシ。
熟成豚骨スープ+中国醤油+背脂+ニンニク+タップリの化調で構成されたつけめんらしい。まず私の感覚ですが、つけ汁は私には圧倒的に濃過ぎ。若い方や濃いめ好きには良いかも。ただ豚メシにかけたら美味かった。チャーシューは短冊切りのオリジナル。つけ汁2/3くらいで割を足して私にとっては丁度良くなった。次回はメンマを足してみるかな。
私としては今回、荻窪とは別物として美味しかった。ご馳走様でした。
期間限定で次のエキトンの日(12/10)前後には完売するかもとのことでした。興味ある方は早めに。