煮込みラーメン（750円）

さブい〜🥶
此処はアルプスか…🏔

寒さに耐えて熱々のラーメンを食べにきたら、なんと定休日😱

いや待てよ、たしか此っちの店にも🍜

やきとり蒼天
山口県周南市須々万本郷362-5

ありました有りました😅
煮込みラーメン(¥750)がメニューに。

注文を受けるとおかみさんが、
「いま、すぐ支度するから待っていてね」

ん？… 何を支度するんか(・・?)

しばらくすると目の前に…
オー、なるほど(^^;;

てっきり煮込まれたものが丼で出てくるかと思っていましたが、コンロでグツグツやれってことなんですね🍲

きました来ました🤗
コレはいい＼(^^)／

「お肉が煮えたらお食べください」
目の前で立つ音と香り…
これは地獄に仏のおもてなしです(^^)v

鉄鍋煮込みの味噌ラーメンです。

濃いめの赤味噌仕立てスープに乱切りネギの風味と豚バラの脂が融け馴染み、凍えた身体の隅々にまで沁み渡ります。

まだ半熟の玉子を崩し、その風味を絡ませると、もうあとは…
たまりまへ〜ん😍

ラーメン🍜、というスタイルからは少し逸脱感がないわけではありませんが、でもこういったラーメンも十分にアリだと思います。

個人的な評価をすれば、味噌専門店より美味いかも🤣
ボリュームも申し分なく、満足しました。


壁に貼ってあったラーメンのメニューは、これは夜だけの限定とのことでした😢
「食いテー！🍜🍜🍜…」

もう一つ、隣で食べられていた焼きそば…
アレもブチ旨そー、でした😃