ネギラーメン＋味玉（1180円）

笹塚駅前に最近オープンした、新宿小滝橋通りに1号店がある家系ラーメン店で15時前にランチ利用。

はやし田グループの新店で、最近オープンしたのははやし田アプリで知っていたものの、笹塚でご飯のタイミングが無く宿題店になっていた。
しかし今日は「笹塚のみどりで家系ラーメン食べる！」と決めて訪問。

改札出て北口出てすぐの引き戸を開けて中へ。
左手に食券機があり、そこから今回はネギラーメンをチョイス。それに＋100円出して味玉。あとははやし田アプリの5月無料クーポンで小ライスをお願いしました。

ちなみにはやし田アプリの来店ポイント用のQRは食券機の裏にありますので、はやし田アプリを入れている方はお忘れなく。
席はカウンターがほぼ。2人掛けテーブル席が一つだけあります。トイレは2階。

店の真ん中、カウンター席の背中側にコップに水サーバー、紙エプロン、ヘアゴムがあります。
お水のお代わりはそのサーバーのみです。

席は指示していただいたカウンター席に座り、好みのコールは麺固め、油多めでしばし待ち。

程なくして着丼。
上に乗るネギは唐辛子の辛ネギタイプではなく、胡椒が効いた辛ネギタイプ。ちょっと珍しい。
チャーシューは低温調理のようだけど、燻製香は感じず。
味玉はごく普通。

スープは結構粘度が高い。以前訪問した新宿小滝橋の1号店はここまで濃くなかったような気がするけど、飲んでみると見た目ほどの濃さはない。
ただネギの味付けの胡椒がスープに溶けて、家系とは違う風味になってしまいしっくり来ない。
ネギラーメンにしなきゃよかったかも…。

麺は菅野製麺。家系としては縮れはいいけど酒井製麺と比べると微妙に細い。それがまたなんとなく気持ちをモヤモヤとさせる。
多分、新宿小滝橋通り店で食べたときの印象が良かったから色々違和感を感じてしまっただけだと思うが、味は良かったです！美味しかった。

今月（2026年5月）には、みどりの仙台店がオープンするとのことで、この新店もちょっと気になります。