• 鶏醤油ラーメン(900円)

  • らぁ祭5店舗目!

    近江黒鶏と播州百日鶏、純水で仕立てた水鶏系。
    甘めのカエシで播州ラーメンISMをフワリと感じる。
    見た目は鶏油多めだが全くクドくなく、唇の潤いに丁度いい。

    柔らかめに茹であげられた細くしなやかな麺は、啜りやすく飲みやすく、一瞬にして消えてしまう。

    うまー。