沼デブ男
麺屋 志玲
兵庫県
鶏醤油ラーメン(900円)
らぁ祭5店舗目! 近江黒鶏と播州百日鶏、純水で仕立てた水鶏系。 甘めのカエシで播州ラーメンISMをフワリと感じる。 見た目は鶏油多めだが全くクドくなく、唇の潤いに丁度いい。 柔らかめに茹であげられた細くしなやかな麺は、啜りやすく飲みやすく、一瞬にして消えてしまう。 うまー。