【スープ】: すっきりな飲み口ながら、表面に浮いた鶏油のコクが感じられるTHE清湯醤油スープ。途中で注射器に入った煮干しオイルを入れると、全く違ったラーメンとなる。
【麺】:しなやかな細麺。やや低下水なため喉越しはよく、煮干しオイルを入れた後のスープにも合う。
【トッピング】: 2種類の鶏チャーシューは香ばしく、豚チャーシューはホロホロ。大きさも分厚さも他とは一線を画している。ワンタンは具は小さいもののトゥルトゥルな皮が美味しい。
肉米(150円)…破格。コストパフォーマンスの鬼。お腹に余裕がある人は必ず頼むべき。