マルカンラーメン（890円）

ラーメンの中では1番人気のメニュー。
麺は細めでストレートな中華麺ですかね。醤油味で辛口のあんかけがかけられており、具材にはキャベツやニンジン、キクラゲなど野菜も豊富。うずらの卵や板かまなんかもトッピングされて見た目も鮮やかです。1960年代のマルカンビル創業当初から続く伝統の味です。