特製家系ラーメン 大盛 うずら（1200円）

定休日の毎週月曜日に提供される「ムタヒロ流家系ラーメン」目指して、国分寺の“ラーメン ブタヒロ”へ。今日はなんと牟田社長が出勤❣️ 久しぶりに会えて感激😆 オーダーしたのは、『特製家系ラーメン 大盛』にうずらの卵トッピングで。スープの濃さなどは全部普通で。

正しく家系ラーメンのビジュアルで、超ボリューミーな見た目にビックリ‼️ 麺の量は、なんと340g。茶濁したスープは、ややマイルドな豚骨醤油味。とても飲みやすく、レンゲが止まらない美味しさ😋

麺は、平打ちっぽい太麺。家系らしく、やや短めな麺。つるつる、プリプリの食感で、楽しい歯応えと啜り心地の良さ❣️ 量も半端ない多さ😵

トッピングは、チャーシュー4枚、ほうれん草、味玉、うずらの卵4個、海苔5枚。ほうれん草と増量されていて、食べ応え半端なし‼️

これ一杯で普通のラーメン2杯分のボリューム‼️ 牟田さんにも会えたし、大満足の一杯です😋