丸味噌（900円）

今日のお昼はめん丸仁戸名店さんへ。
カウンター、テーブル、小上がりの揃う大箱が平日の13時半を回ってなお賑わう店内。
スタッフさんも6名で忙しく。
めん丸のフラッグシップ、丸味噌900円を太麺チョイスでお願いしました。
5分ほどで着丼。
しっかりしたコクとスッキリしたキレを両立したスープはお酢が隠し味かな？
小麦香るモチモチ太麺は茹でもやしと共に。
もやしを炒めないのも良いよね？と思えるのはスープとのバランスが見事ゆえ。
出汁の効いた味玉もとろける旨さ。
みんなに愛される一杯。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！