しお味 大盛 600円 ＋ 煮たまご 50円

ラーメンファイル'22 No.343
食べる前から百点満点💯愛想の良いご主人と
気配り上手なお母さん 神店💮野幌の"かつ平"

今日はいつもの江別の老舗ラーメン店
味噌ラーメン発祥店と言われる
「味の三平」の味を継承するお店
昭和63年に開業、皆さんに愛されています

「かつ平」
江別市野幌町48-18

相変わらず愛想の良いご主人
軽いジョークを交えて常連さんを迎えています
お母さんは密にならないように席を案内します
水を飲むと　ささっとお冷やを注ぎに来る
お母さんの気配りが素晴らしい
気持ちのいい接客はお店の鑑ですね

🍜スープの旨味がわかりやすい
スタンダードな塩ラーメンを頼みました

しお味 大盛 600円 ＋ 煮たまご 50円

少し濁りのある豚骨ガラ系スープだけど
豚の旨味と野菜の甘みがたっぷり出ています
アッサリながら味わい深い優しいスープです
西山製麺の縮れ麺がまた
昔ながらの札幌ラーメンらしい
やっぱり間違いない美味さです😋
いつものように完食完飲ご馳走様でした
老舗の伝統の味に大満足✌