濃厚煮干そば（980円）

たまに通ると気になってました。初来店です！入り口付近に製麺室のようなお部屋がありました。

濃厚煮干そば（980円）をお願いしました。とろみのあるスープにややウェーブの中太麺です。チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、三つ葉、のりが載ってます。卓上の一味をかけていただきます。

スープは煮干し感の優しい感じで、とろみも煮干しから来るものではなくて動物系スープのとろみかと思われます。むら井さんの家系煮干しを思い出しました。煮干しが苦手な方でもイケるかもです！

ご馳走さまでした♪