金胡麻担担麺（900円）

今日は久しぶりにお店でラーメン、店麺活です。
目指すは担々麺の人気店「金蠍」です。ここは、12時過ぎると行列になってしまうので11:45に到着。空席3つでセーフでした。
前回は汁なしを頂いたので今回は汁ありの方。辛さは1辛～3辛、5辛が選べます（なぜか４はなし）。ここはデフォルトの2辛で。
無料の小ライスが先陣を切って着丼するので卓上のザーサイを盛り付けて待ちます。
まもなく本体が着丼。
汁なしはもっと赤かった印象ですが、こちらはどちらかというと金胡麻のベージュが多い色合いです。
丼がやや小さいかなぁと思ったのですが、深さがあって量はちょうどよい感じです。
こ、この緑色の葉っぱは！！！もしや大嫌いなパクチーか！！と思ったのですが水菜でした。良かった(^_^;)
ベージュのスープにラー油の濃い赤と水菜の緑があざやかです。
さて、麺は。お昼時は太麺のつけ麺ややってないみたいで細麺のみですね。細いながらもモチモチして良い麺です。
胡麻の香りの粘りのあるスープがまとわりついて最高です。
そしてライス。ザーサイと一緒に食べるのもよし。スープと共に流し込んでもよし。
途中で花山椒を追加して香りを楽しんで完食。美味しかったです。