潮
麺 晄進
北海道
恵 味噌(950円)
3回目の訪問。今回は味噌。 味噌といえば、今までずーっと黄色いちぢれ卵麺派なんだけど、このお店は味噌も細めのストレート麺で勝負してきましたよ。 でもこのストレート麺が、まろやかでありながらコクに溢れた味噌スープによく合うんですよねー! そして、BGMのサザンがまたまた非常に素晴らしい! これで三味食べたけど、すっかりこのお店のファンになってます。もちろんスープは完飲です。