ホロホロ南蛮つけ蕎麦

チャーシューはスープの中に入ってる小さめのものと、別皿のものの2種類。別皿のチャーシューが柔らかく厚みのあるベーコンのような香りで秀逸。ネギは九条ネギだそう。麺はコシ強め。やや酸味ある、やさしい塩味のスープ。鶏油がいい感じにくる。