鉄火麺（1700円）

気になっていたある時だけ提供の限定麺があったので
初訪ながら選択
とろろ投入前後でタレを入れ分け段階的に頂く
バランスがすごく良い､味付けも量も
これなら中華麺で食べる甲斐がある
店主のセンスの良さを感じた
朝から爽快な気分になってお店を後に

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