まぐろ出汁らーめん（1250円）

2/2にオープンした聖 離れ。もう落ち着いているだろうと仕事終わりに訪問。

落ち着いているどころかガラガラでしたw 通し営業なのでお客さんの少ない時間帯はこんなもんでしょう。
当店限定のまぐろ出汁らーめんを煮豚厚めで注文。
スープを飲むと生臭さのファーストインパクト。でもしっかりマグロの出汁感あります。臭い消しで濃いめのカエシとそれなりの量のブラックペッパーでちょっとスパイシー。麺は定番のフスマ入りのツルプチの麺だけど、スープの濃い味わいで麺の風味はさっぱり分からず食感だけ。
チャーシューは厚めにすると1cm位でボリューミー。柔らかくホロッとしているけど出涸らしみたいに肉の旨味が無いと思うんやけど… 皆んなこれ旨いん？

なんやかんやと完食完飲（￣+ー￣）

ある意味、好き嫌いが分かれる尖ったラーメンかな？と思います。それなりに美味いとは思うけど人の好みや味覚はそれぞれなので…