LINE初回登録で会計時100円引き。
2回目の訪問。前回は北海道味噌だったので今回は信州味噌をChoice。
北海道味噌は好みの味だったので、今回も期待大!
着丼!見た目は淡色で、チャーシューは無いが、山菜の彩がいい。
スープを一口。信州味噌らしい旨味とキレがあり、ほんのり甘みもある。
麺は中太ちぢれ麺でモチモチした食感。
何よりも山菜の噛み応えは最高。
挽肉が入っているので、スープの中から探すのに一苦労、っていうか、スープが無くなっていく。
挽肉が入ったラーメンには穴あきレンゲは絶対に必要だと思う。買ってきて常に持ち歩こう。My穴あきレンゲ!
おいしかった〜 ごちそうさまでした。