• ラーメン小

  • 全マシと「アレ」(辛玉)
    明日4/15から休業に入ると言うので、こちら上野店さんへ。 シャキヤサイにそれなりの大きさ厚さのある豚。 麺も適度なコシ、カタサ。 ワシワシと食らいたいならカタメコールだけどデフォルトが一番。 軽く乳化のスープは豚出汁の厚みに香ばしい醤油が香っていて美味。 なにより、こちらは下ぶれが無い。 GW明けの再開まで我慢、我慢。 ご馳走さまでした。