はっちの肉まぜそば（900円）

女性がワンオペで切り盛りされているのですが、物腰柔らかで親切丁寧で感動しました。
おひとりなので、やはりオーダーからラーメン到着まで時間がかかってしまうのですが、みんながそのことを察しているようで、着丼して「ありがとう」と声を掛けたり労ったりしてるのを見てホッコリしました。
僕も、遅いと感じるよりも一生懸命作って下さって感謝でした♪
この女性の人柄ですね♬

肉まぜそばは、かつおの風味が効いて山椒のアクセントもあって美味しかったです。
個人的には少し塩辛いかな、と感じました。

応援したくなるお店でした。