天然塩ラーメン（891円）

＋味玉

食後の印象は、場所柄期待薄だった分も手伝って
かなり好評価。


柔らかくまろ味のある塩スープは、揚げネギと
その油も合わさって塩味、風味ともによく
コンソメスープ風。ってか、ぐんじ風味？

合わせる麺は、やや縮れた中太。
モッチリした食感ながらコシもしっかり。
塩というと細ストレートをイメージしがちだか
コレはコレで悪くないし。あり。
中太なので食べ応えとボリューム感あり。
ただし、セットもの推奨なのか麺量は少なめ。

ホロホロチャーシューもいいし、シャキシャキの
ネギは増したいくらいだし、後半出てくる柚子の
風味もいい感じ。

今後リピートはすると思うが、この場所で
塩ラーメン味玉一杯が1,000円だと言うと
競合は葦はやそにどり。

大きなお世話だがランチサービス的な何かあると
その辺とかとも戦えるポテンシャルはあるかも？（涙）