大盛りネギチャーシュー

登山に行く途中に喜多方を通ったので、行きたかった坂内食堂本店へ。

閉店間際なせいか広い店内はガラガラ。一時の人気は衰えてるんでしょうか。

出てきたラーメンは、琥珀色の綺麗なスープに中太縮れ麺、どんぶりを覆い尽くすバラチャーシューにたっぷりのネギ。柔らかこってりのチャーシューとあっさりスープのバランスがよく、これはしみじみ旨いと感じました。

首都圏で食べられる坂内も元々好きですが、流石にその大元だけあって満足度は非常に高かった。ごちそうさまでした！