あご煮干し魚醤そば（920円）

長野市
中華そば 鍾馗
あご煮干し魚醤そば(ロース)¥920

鍾馗さん閉店間際に初訪😆
あご煮干しの使い方が上品でありそして魚醤を使って魚の旨みが凝縮された一杯😍
また麺の喉越しがスープと一緒に口の中に入ってく瞬間が最高💯🍜😋
なんと薄切りロースが6枚も‼
違うメニューで🍜を食べに行きたい😆