fried noodle

ラオスの素敵な田舎町ノーンキャウのレストラン。このお店、この辺りでは珍しく（たぶん⁈）西洋風のメニューが多い。このフライドヌードルも麺も小麦（⁈）で味付けも何となくスパゲッティっぽい。スパイシーさは無く野菜の旨味と甘味が感じられてこんな場所ではかえって新鮮な味わいでした。