ラーメン（850円）

カタ

本日2軒目はこちら。約15年ぶりくらいの訪問でしょうか。
14:30頃着で待ちひと組。ほぼ待たずに入店。

提供直前に丼に泡がたされる感じに痺れました。
濃度はめちゃ濃いってわけでは無いが豚頭も入っているのか野性味ある味わい。こういうワイルドさは嫌いじゃないです。塩味も強め。
細めの自家製麺はさすがのマッチングです。
ニンニククラッシュでさらに野性味を増して楽しみました。