回民街ラオワンメン（1280円）

西安の回族料理を本場の料理人が作ってくれる辺りさすが池袋って感じ。
ビャンビャン麺のような麺にトマト玉子炒め、豚肉、鶏肉を合わせてあり、辛みはほどほどだけど、痺れはしっかりある。