冷やしつけ麺 塩 大盛（1030円）

完全無化調の人気店“立川中華そば ととホンテン”の限定『冷やしつけ麺 塩 大盛』。この暑い日に最適‼️

透明感溢れる清湯の冷たいつけ汁は、節系などの魚介系メインに、やや酸味をプラスした無化調の塩味。魚介の旨味抜群の塩味に酸味を効かせ、あっさりの中にも旨味十分‼️ さすがの美味しさ😋 いくらでも麺が食べれそう❣️

麺は、ストレートの細麺。冷水でしっかりと〆られ、心地良い歯応えと喉越しの良さが堪りません❣️ こういう細麺のつけ麺、本当に大好き💕 出汁に浸かっているのでそのままでも十分に旨い😋

つけ汁の中に、メンマ、ねぎ。麺の上にチャーシュー2枚、バラ海苔。私の中で最高ランクのチャーシューが2枚も乗り、バラ海苔もたっぷり。バラ海苔をつけ汁に加えれば、海苔の香りと風味が炸裂‼️ もう最高に美味しいです😋

そして残った出汁をつけ汁に投入‼️ これまた絶品😋 思わずおかわりが欲しくなるほど❣️ 無化調でこの美味しさはさすがです👍 今日も大満足💯