味噌ラーメン（800円）

近隣店の不定休に見事当たり、
道すがら見かけたお店へふらり
外看板から味噌推しのお店
老夫婦が切り盛り、時間はややかかる
一味のピリリと胡椒をしっかり効かせた
味噌ダレのインパクトがあるスープ
なので炒めでなく茹でもやしが丁度いい
啜り心地のよい藤原製の細縮れ麺

注文の合間も手作業を続けていた
大型の餃子がとても気になった