冷し麻辣担々麺（1300円）

美味しい！！．
4/30から期間限定で始めた冷やし担々麺を。鶏ガラをベースに胡麻の奥深さとラー油でピリッとしたスープに中細ちぢれ麺。中細麺はスープを持ち上げしっかり弾力があってもやしや紅生姜と一緒食べるとうまい。スープもベースの鶏ガラがしっかりしてるのでピリ辛だけどレンゲが止まらない。味変で酢を入れると辛みもマイルドに。完食完飲。麺も具材も結構ボリュームがあり満足。マスター渾身の一杯。
8.4.30