ラーメン（900円）

初訪問。麺硬めで。
藤沢駅周辺にはなかった(少し歩けば萩原家があるけど。)醤油が濃いタイプの家系✨おっ、旨い😋スープが熱々、舌火傷しました🥵でも出汁感が少し弱く、塩分で飲ませるなぁ😓しょっぱい💦 硬めで注文したけど、提供時に「味濃いめです」と言われた。「いや、お好み硬めだけだけど」と思いつつ伝えると、「あ、硬めでした」と。もしかしたら濃いめだったのかな？後から来る人来る人、みんな味濃いめで注文してるけど、これ以上濃くしてどうするのか…。まあ人の好みだけど。

麺は中細平打ち。家系にしては若干細め。よく合う。青菜は少し多めで嬉しい😄味変アイテムに行者ニンニクと刻み生姜があるのはイイね👍覚醒ガッパというものがあり、ライスにぴったりの漬物が旨い🤤ラーメンに入れてしまいました🙇

隣の鵠(くぐい)、おはな、花月、満福楼、潮(現在は日本料理店？)他、飲食店が多く、激戦区ですね。
ごちそうさまでした🙏