冷やシイラ（1400円）

味玉トッピング有り
淡白なシイラという魚をどんな感じでスープに活かしているのか興味しかありませんでしたが、冷たいラーメンにはほんのりと薫る魚介感が調度良く、むしろ冷たいラーメン用の魚なのではないかと思ってしまうほどバランスの良い魚介感です。1度食していただきたいラーメンです。