豚骨醤油スペシャル 小ライス (サービス)（1090円）

久しぶりに麺匠家MAXで醬油スペシャル
※なんか海苔が豪快に入ってます

コールは柔め濃いめ少なめ
それでもずいぶん白いスープです
カウンターにもタレがあったのでさらに追加※
少し醬油の強みが出たかな？
麺は柔めのほうがもっちりして美味しいと思う
なにがなんでも固めが良い訳じゃないですよ☆
チャーシューは触るとボロボロと崩れ食感もあった物じゃない
いっぱい入った海苔もすぐにグニャグニャになるもの
ゴマやらニンニクやらで味変しながらなんとか完食
もはや感動も何もない味になってしまった▼

供給過多の家系モドキは淘汰されてもいいんじゃないかな