限定ほたるいかつけ麺（1300円）

いつもお世話になっているラヲタさんがこのつけ麺はどうしても食べて欲しいと強く押してくれてましてそれは行かなあかんやろということで訪問😁😁

「ほたるいかつけ麺」
この響きに何かピンとくるものがありましたが書込みを見てその勘が確信に近づき実食して確信に変わりました😋😋😋

先ずは麺だけ啜ります😁全粒粉太麺の啜り心地の良さがエエですね😁😁舌触りの滑らかさもエエ感じです❢

次にほたるいかの肝ソースを麺につけて啜ります!!肝のコクと旨味が口1杯に拡がります😋
これは凄旨です😋😋😋

箸休めに又麺だけ啜り間髪入れずにつけ汁へ❢つけ汁の中には干しほたるいかが数匹エエ仕事してはります😋😋😋麺との相性もX-GUN😋😋😋

肝ソースにつけてからつけ汁へダイブもエエし途中レモンを麺に絞って酸味注入😁😁

繰り返しつけ汁肝ソース同時にをフープしながら麺完食😁

〆ご飯には出汁が張ってあり上にはワサビが添えられてます❢つけ汁をレンゲで2杯程度回しかけて頂きます!!張られた出汁とつけ汁が合わさってこれ又美味いですやん😋😋😋

最後の最後に割りスープは熱々でお出し頂けます😁😁😁

このほたるいかつけ麺の最初の一口から最後のスープ割り迄ひとつのコース料理を頂いたような錯覚に陥りそうな感覚😁

まもなくこの限定終わるようですが又機会あれば是非是非お願いしたい1杯でした😅😅😁

ご馳走様でしたm(_ _)m