あいもり（930円）

冷 並盛り200g

知人の勧めで来店。中華麺と蕎麦の「あいもり」。仙台山形らしいワシワシ中華麺よりも蕎麦のほうがさらに硬くて太くボキボキの食感。スープは蕎麦っぽいが鶏油がかなり多めでパンチもありつつ、出汁感ではなく麺を引き立てることに注力している印象で、今の仙台の流行りはまさに「麺を食らう」ことなのだなと実感しました。