並 カタ野菜（700円）

勝手にトッピング 玉子

今回はスープの表面に油の膜が張ってるギトギト系でした。
厨房を覗いてみるとスープの中から豚肉をタレに移しているところ。そして、そのまま丼ぶりに注いでる。
それでオイリー仕様の模様…

ちょっと心配になったが、いつもよりカエシも強めでなかなか美味い(^^)
いいブレ加減です！

京都こってりブラック?的な一杯 ε-(´∀｀; )