wasabi
新福菜館 天神川店
京都府
並 カタ野菜(700円)
勝手にトッピング 玉子 今回はスープの表面に油の膜が張ってるギトギト系でした。 厨房を覗いてみるとスープの中から豚肉をタレに移しているところ。そして、そのまま丼ぶりに注いでる。 それでオイリー仕様の模様… ちょっと心配になったが、いつもよりカエシも強めでなかなか美味い(^^) いいブレ加減です! 京都こってりブラック?的な一杯 ε-(´∀`; )