背脂ブラック

チームドボン❤️
五泉市にある、
中田製作所。
夜ラーで再訪✨
ってか、三羽烏のジャンケンに挑戦✨
ジャンケンに勝てば、らーめん¥690or背脂ブラック¥710が¥100に❤️(*≧∀≦*)
今のところ2連勝❤️

さてさて、背脂ブラックを選びいざ勝負‼️
最初は✊からの✊であいこ(*⁰▿⁰*)
あいこでほい‼️からの✊店員は✌️❤️
見事3連勝✨
って事で、背脂ブラック¥100とライス¥50をいただきました❤️(*´∇｀*)

スープのベースとなるものは、チャーシュー用の豚肉と昆布✨椎茸や野菜の旨味だそう✨
醤油を煮詰め、真っ黒に仕上げたブラックスープ。
味は確かに濃口だけど、富山出身の店主曰く本場のモノに比べるとソフトだそう✨
もし本場の富山ブラックを味わいたい人は、中田の極み✨がお勧め❤️(*⁰▿⁰*)

麺は太角ウェーブ麺✨
スープ色に染まって良いやん❤️
チャーシューはバラ肉使用でホロホロ柔らか❤️
他ネギというシンプルイズベスト✨
ネギ増しにすれば良かったなぁ…(*´-`)
ブラックペッパー追加ドボン❤️

ラーメンおかずにライスを食べて✨
今夜も腹ぱん✨ご馳走さまちゃん❤️

久々てんきゅ❤️中田製作所✨
(=^▽^)σ

チームドボン❤️は、頑張る人を応援します❤️