Shoyu Tonkotsu

アメリカで初めて豚骨を炊いてるところを見ました。
臭みが無い方のタイプの豚骨でした。

スープは美味しいけど、麺はなんだかよくわからない硬めの縮れた麺。
具もコーンやナルトが乗っていて、最適な組み合わせとは言えない構成

アメリカではOKだけど、日本では通用しないでしょう。。。