鴨コンフィらーめん（1360円）

［スープ］鴨×葱×水
［麺］細麺ストレート全粒粉（三河屋製麺）
［具材］鴨チャーシュー・国産丸太白葱・白髪ねぎ柚子和え・穂先メンマ