べっちゃん
王道家直伝 との丸家 八潮店
埼玉県
ラーメン950円+チャーシューまぶし250円(1200円)
再訪しようと思いつつ後回しになってたこちらのお店。 色々調べてたらこの日のXのサービストッピングがタマネギだったことが背中を押しました。 敬遠しがちな家系ですがタマネギ効果もあって美味しくいただけたかな。 つか、個人的にはタマネギは必須かも。 あとは今回初めて濃く感じた。これなら薄めにするのもわかる気がする。 なんにせよ家系は圧倒的に経験値不足だな。もうちょっとはチャレンジしようと思いました。