麻婆麺中辛（1400円）

護国寺の「らーめん護什番」の限定「背脂四川麻婆麺」を食べるに辺り、元祖的なこちらに初訪！

13:00着で店内7割、着丼まで10分程。
口頭(もしくはテレパシー)注文、後会計、各種キャッシュレス対応。
券売機故障中につき席で注文を伺いますとの事。
「決まったらテレパシーでw」と。
限定何がありますか？と聞くと何でも作りますよとの事なので一つは美味しそうだったチャーハンとビールをお願いする。
ビールは幾らだろう？500か600円位でおつまみ付きなのだが、おつまみにそのまま味の素が掛かってるしw
麻婆麺は甘口(1200円)、中辛(1400円)、大辛(1600円)から選ぶ。
中辛が出て来たらインパクトなくて聞くと、基本的にインパクトのあるなるとビジュは甘口のみとの事。
あれが良いとお願いするとなるとビジュにしてくれたw
中辛以降はラー油がこぼれてしまうので普通なのだそう。
味は至って普通の麻婆豆腐w
穴あきレンゲないと底に挽肉らが溜まるな。
みんなご飯を追加で頼んでた。
ししょうは気さくなキャラで、お客さんを良く見ててちゃんとお客の好みも覚えてるっぽい。
楽しかった！w