泡白湯（850円）

金沢の『そらみち』と
福井の『めん屋さる』が合併してできた『まほろば』移転後初めて来ました♪

今回のオーダーは『泡白湯』
ハンドブレンダーで程よく泡立てられた白湯スープはさらに乳化が進みとてもクリーミー。
鶏の臭みもなく旨味が凝縮された一杯♪